Amamioshimashuzo
奄美産黒糖と天然水を使用したこだわりの焼酎造り
こだわりは、すべての商品で奄美産黒糖を使用し製造しており、仕込水割水には奄美で最も美味しい「じょうごの天然水」を使用しています。
出来上がった焼酎も２年以内の商品は出荷しないという基本方針で、薫り高い焼酎の品質を保っています。
工場内
工場内を取材させていただきました。
製麹
黒糖溶解
旧工場
年代ものの黒糖焼酎が眠っていました。
ここにあるのは、アメリカから輸入したブランデーの製造に使用されていた樽。この樽で熟成した香り高い黒糖焼酎の製造計画があるとのこと。
楽しみですね。
蔵見学
製造時期は1月〜6月の半年間です。（年により変動があります）
奄美大島酒造では、蔵見学を行なっています。
工場見学ツアーを1日3回開催していますので、都合の良い時間に行かれてください。
ツアー時間
平日
- １回目 10:00
- ２回目 14:00
- ３回目 16:00
土・日・祝日
下記電話番号へお問合せください。出来る限り対応してくださるそうです。
営業時間 10:00～17:00
予約 0997-62-3120
※観光バスも可能な広い駐車場がございます。
焼酎の試飲コーナー、奄美のおみやげも販売しています。 観光の際にはぜひお立ち寄り下さい。
関連施設
蔵元情報
| 電話 | 0997-62-3120 |
| 所在地 | 鹿児島県大島郡龍郷町浦字角子1864-2 |
| 営業 | 8:30〜17:00 |
| 休み | 土曜日昼〜日・祝日（製造中は不定期） |
| 駐車場 | あり |
| Web・SNS | http://www.jougo.co.jp |
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